Wたまねぎステーキ。

Wたまねぎステーキ。
玉ねぎをいっぱい食べましょう!
玉ねぎそのもののおいしさを、さらに玉ねぎたっぷりのジャポネソースで!

材料 (4人分)

玉ねぎ
4個
適量
※ソース
玉ねぎ
小1個(約100g)
りんご
1/4個
ポン酢しょうゆ
50cc
50cc
1かけ
1かけ
あらびき黒コショウ
少々
サラダ油
適量

1

玉ねぎは1個を横に4~5等分に輪切りにして片栗粉をまぶす。

2

※ソースを作る。
リンゴ、玉ねぎは皮をむいて一口大くらいに切る。

3

ミキサーにリンゴ・玉ねぎ・ポン酢しょうゆ・みりん・にんにく・しょうがを入れてなめらかになるまで回す。

4

3を鍋に入れてひと煮立ちさせ、さましておく。しあげに黒コショウを振る。

5

フライパンに油をしき、片栗粉をまぶした玉ねぎをこんがり焼く。

6

皿に焼いた玉ねぎとソースを盛る。

コツ・ポイント

たまねぎは、こんがり焼くと更に甘みが増しますよ。

このレシピの生い立ち

地産地消、美味しい佐賀の玉ねぎをいただいたので!
今回使用したのは佐賀市の「開成玉ねぎ」です。
あまーーーーくておいしいこだわりの玉ねぎです。
レシピID : 815695 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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