ズッキーニのオーブントースター焼き

ズッキーニは縦半分に切り、安定するように下側を削ぐ。
ピーラーでやるとキレイに出来ます。

具材が滑り落ちないようにズッキーニの表面をスプーンや包丁などで少しくり抜く。
(くり抜いた部分も使うので捨てないでね)

ツナ缶は軽く油を切っておく。

具材を乗せ、上からパン粉とパセリを振り、パン粉に焦げ目がつくように全体にオリーブオイルをかける。

→最近見かけるようになったこんな注ぎ口のオリーブオイル。
細く垂らしながらオイルをかける時に便利です。

アルミホイルをふんわりとかぶせてオーブントースター強(1000w〜1200w)で１０～１５分焼く。

ズッキーニをラップでくるみ電子レンジで加熱すると焼き時間を短縮できます。

オーブントースター用の天板があればそれに乗せて焼いてください。
無ければアルミホイルを敷いてください。