と〜ろっと半熟サーモンガーリックレモン

と〜ろっと半熟サーモンガーリックレモン
お刺身サーモンに飽きた!。。冷凍庫で死んでいる。。ちょっとこってみえる簡単レシピです。

材料 (2人〜3人)

お刺身用サーモン
3/2
◇剃ったオニオン(下味用)
4/1
■あれば岩塩or塩(下味用)
刷り込みよう
■胡椒(下味用)
たっぷり
☆ルッコラ/レタスなど
あれば
☆タマネギスライス
4/1

1

サーモンに■を剃り込む。

2

タッパー/ジップパックなどに1をと◇も入れてかるくふる。

3

2時間-半日冷蔵庫などで放置。

4

3を冷蔵庫から取り出し、アルミホイルでしっかり包み、熱したフライパンで片面1分〜2分づつホイルごと油なしであぶり焼き。

5

写真

焼いて切った断面はこんな感じ。

6

仕上げにスライスしたタマネギ、レモンを絞って、お好みでオリーブオイルをかけてどうぞ〜☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お刺身用のサーモンって1パック買うとあまりませんか?
一人暮らしだと、冷凍庫で死んでしまう事もしばしば、。
で作りました。
レシピID : 815736 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

10/12/26

写真

今年もクリスマスに♪やっぱり最高だね!有難う~!

ジョンリークッカー

きゃ!!よだれ!ジョンさんのお言葉に喜び!

10/02/07

写真

1時間しか漬けれなかったかったけどしっかり味付いてて美味しい★

えみんちゅ*

わお〜〜えみちゃんさん美味しそうに有り難うございます☆よだれ

09/12/23

写真

旨過ぎる~!!トロサーモンだ~!素敵なクリスマスになったよ☆感謝

ジョンリークッカー

ジョンさん〜!何時も素敵なレポthx!素敵なクリスマスを☆

09/07/30

First tsukurepo mark
写真

レモンとワインとハーブの香りが最高。冷凍鮭も美味しくなりました。

ブランディ

ブランディさん有り難うございます★涼しげで美味しそです!

真さん 2009年05月23日 12:39
kbitchさん はじめまして♪

アボカド焼く!のれぽありがとうございます。
バターの抵抗を乗り越え作ってくださり
美味しいって言ってもらえて嬉しいです♪
ありがとう~

アイコンは・・・仏像???
プロフィールに物作りのお仕事って書いてらしたから
作品かしら。

これを機会によろしくお願いしますね♪
kbitch 2009年05月23日 12:52
真さんこちらこそありがとうございます!!
又レシピ参考にさせていただきます!!★
わふっち 2009年05月24日 12:03
kbitchさん はじめまして♪
わふっちと申します。

この度は『豆腐のゴマトロサラダ』をつくれぽして頂き
ありがとうございます★

このレシピを“お酒のあて”とした事は無かったです!!!
今度試してみよっ♪

お刺身を買うとその日のうちに食べきらなければ!!!
と、必死になって無理やり食べてました(笑)
マリネにした後にホイル焼き。。。
これなら2~3日は鮮度を気にせず食べれますね♪
炙りサーモン好きの私にはたまらないです(笑)




kbitch 2009年05月24日 12:12
ふわっちさんはい〜!豆板醤多めに頂いたらお酒にぴったりでした!!

お刺身用のサーモン。そですね。。何時も同じ食べ方に私もなりがちでした。
是非是非ためしてみてください!!
39rainbow 2009年05月26日 13:26
kbitchさん♡

こんにちは~(*・ω・)ノ"

この前はハニーソルトクッキーのリピれぽありがとうございました(^ω^人)
気に入ってもらえて感激です♡
一言お礼を言いたかったので、こんなとこから失礼しました(*_ _)
これからもよろしくお願いしま~す♪