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と〜ろっと半熟サーモンガーリックレモン

と〜ろっと半熟サーモンガーリックレモンの画像

Description

お刺身サーモンに飽きた！。。冷凍庫で死んでいる。。ちょっとこってみえる簡単レシピです。

材料 （2人〜３人）

お刺身用サーモン
3/2
◇ニンニク（下味用）
2カケ
◇剃ったオニオン（下味用）
4/1
◇白ワイン（（下味用）
大さじ2
◇レモン汁（下味用）
大さじ1
■オレガノ（下味用）
あれば
■あれば岩塩or塩（下味用）
刷り込みよう
■胡椒（下味用）
たっぷり
☆レモン汁
適量
☆オリーブオイル
お好みで
☆ルッコラ／レタスなど
あれば
☆タマネギスライス
4/1

作り方

  1. 1

    サーモンに■を剃り込む。

  2. 2

    タッパー／ジップパックなどに１をと◇も入れてかるくふる。

  3. 3

    2時間-半日冷蔵庫などで放置。

  4. 4

    ３を冷蔵庫から取り出し、アルミホイルでしっかり包み、熱したフライパンで片面1分〜２分づつホイルごと油なしであぶり焼き。

  5. 5

    写真

    焼いて切った断面はこんな感じ。

  6. 6

    仕上げにスライスしたタマネギ、レモンを絞って、お好みでオリーブオイルをかけてどうぞ〜☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お刺身用のサーモンって１パック買うとあまりませんか？
一人暮らしだと、冷凍庫で死んでしまう事もしばしば、。
で作りました。
レシピID : 815736 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2010年12月26日
写真
ジョンリークッカー
今年もクリスマスに♪やっぱり最高だね！有難う～！

きゃ！！よだれ！ジョンさんのお言葉に喜び！

2010年2月7日
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えみんちゅ＊
１時間しか漬けれなかったかったけどしっかり味付いてて美味しい★

わお〜〜えみちゃんさん美味しそうに有り難うございます☆よだれ

2009年12月23日
写真
ジョンリークッカー
旨過ぎる～！！トロサーモンだ～！素敵なクリスマスになったよ☆感謝

ジョンさん〜！何時も素敵なレポthx!素敵なクリスマスを☆

2009年7月30日
初れぽ
写真
ブランディ
レモンとワインとハーブの香りが最高。冷凍鮭も美味しくなりました。

ブランディさん有り難うございます★涼しげで美味しそです!

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( )
kbitch
と〜ろっと半熟サーモンガーリックレモン
by kbitch