じゃがいもとピーマンのアンチョビ炒め

じゃがいもとピーマンのアンチョビ炒め
味付けはアンチョビのみ!じゃがいもとピーマンさえあれば、あっという間に一品出来ます♪白ワインと一緒にいかがですか?

材料 (2人分)

じゃがいも
大1個(250グラム)
ピーマン」
1個
1片
3~5片(お好きなだけどうぞ)
オリーブオイル(アンチョビのオイルでも)
大1

1

じゃがいもは、皮を剥いて、マッチ棒くらいの太さに切る。

2

ピーマンも縦に細く切る。

3

にんにくはみじん切りのする。

4

フライパンにオリーブオイルを入れ(アンチョビのオイルがあれば使ってください)にんにくを炒め、いも、アンチョビを炒める。

5

じゃがいもに火が通ったら、ピーマンを入れて、コショウをふり、さっと炒める。

6

アンチョビの塩気によるが、もし味が薄いなら塩をする。

7

器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

材料の量は本当に適当です!アンチョビは物によって、塩分や量が違うので、味をみながら作ってくださいね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何もなくて、アンチョビの買い置きがあった時、いつもあるじゃがいもと、1個だけあったピーマンを炒めたら美味しかったので・・
レシピID : 815741 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/08/18

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味付け簡単で美味☆また作ります (*'v'*)♪

のりてぃsx

作ってくれてありがとう♪また作ってみてね!

13/12/01

写真

アンチョビで大人の味〜♡美味しかったです(≧∇≦)

yume2255

れぽありがとう!ピーマンの緑が鮮やかで綺麗~♪

13/07/11

写真

お手軽一品、助かりました(*^^*)

いたちゃん55

れぽ有難うございます!まさしくお手軽1品。美味しいですよね♪

10/07/12

First tsukurepo mark
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アンチョビ効いて~めちゃ旨♡大蒜控えて^m^娘弁IN(*^^)v

おんかめ

初れぽです!どうもありがとう!この組み合わせ私も大~好き♪