サーモンアーリオオーリオペペ~

サーモンアーリオオーリオペペ~
サーモンと唐辛子、にんにくって一見あわなそうだけどだけど、あうんです!

材料 (4人分)

ファルファーレ
400g
スモークサーモン
大1袋
6個
適量2本
大5
茹で汁
大6
固形スープ
1/4個

1

パスタを茹でる。パセリととうがらしを微塵切りにする。サーモンを適当な大きさにカット。

2

深鍋にオイルを注ぎにんにくを入れ狐色になるまで、香りを出す。にんにく取り出す。

3

2にパセリと唐辛子を入れる。きれいな緑色に上がったらすぐパスタの湯で汁を合わせる。

4

3に固形スープ、白ワインを合わせつめる。パスタを合える。塩、胡椒を合わせる。

コツ・ポイント

*パセリが緑色に揚がったらすぐパスタの茹で汁を入れないと、焦げます。

このレシピの生い立ち

シンプルなアーリオ、オーリオぺペロンチーノもいいけど、他の材料を合わせたものもいいです。
レシピID : 815771 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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