元気一杯!! 夏野菜の出汁♪

元気一杯!! 夏野菜の出汁♪
そろそろ出始めた「夏野菜」を沢山使って、元気の出ちゃう出汁(ダシ)を作っちゃいましょう!!
超簡単で、美味しい一品♪

材料 (4人分)

お好みの夏野菜
きゅうり
1本
ナス
1本
ミョウガ
2片
オクラ
6本
大葉
4枚
★出し汁
大さじ3杯
醤油
大さじ1杯
大さじ1杯

1

写真

好みの夏野菜は、フードプロセッサーに入れる前に、ある程度小さく切っておきます。

2

写真

予めカットしておいた方が、スグに細かくなりますので横着せずに、ひと手間ですョ♪

3

写真

様子を見ながら、クラッシュ!!
★印を加えて、混ぜるだけ!
超簡単でしょ?!

4

写真

完成!!
そのまま白いご飯に乗せても良し、冷奴や納豆、ソーメンやお蕎麦といただいても凄く美味しい!♪

コツ・ポイント

ねばりのある「オクラ」は、ぜひ入れたいですネ!♪
夏の香味野菜を加えると、ソーメンやお蕎麦の薬味として・・・勿論、熱々のご飯も進みますョ!

このレシピの生い立ち

大好きな夏の元気野菜が、「おかず」になっちゃいます!!
フードブロセッサーで、細かく刻むだけ!♪
超簡単、超美味しい!
レシピID : 815792 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」