簡単♬あっさり塩あんこ(粒あん)☆彡

簡単♬あっさり塩あんこ(粒あん)☆彡
アンパン用に作っているのにパン焼く前になくなることもあるあんこ。あっさりでがっつりいけます♬09.12.22話題入り感謝

材料

小豆
200g
70g
小さじ2分の1~小さじ1

1

小豆を洗ってしばらく水につけておく(一晩つけるときもあれば1時間くらいのときも・・・どっちでもいいようです)

2

鍋に水と小豆を入れ沸騰したらザルにあける。これを3回する。

3

たっぷりめの水と茹でこぼした小豆を入れ弱火で1時間半煮る。水が減ってきたら水を足してください。

4

小豆が柔らかくなったら砂糖を3回に分けて入れ、混ざったら塩も入れ煮詰めたら出来上がり♬

5

塩の量はお好みで調整してください。私は小1/2入れて混ぜてから後から少しずつ追加してたり食べる時にパラパラふりかけたり

6

補足☆ゆでこぼし母が3回するので私も3回派ですが、2回でもOKみたい

7

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保存にはしょこらちゃんのレシピID:502619がオススメ♡すっごい便利よぉ♡

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しょこらちゃんが小豆粥にしてくださいました♬ナイスアレンジ(^人^)感謝♪

コツ・ポイント

砂糖かなり少ないので日持ちしないかも?
いつもがっついてすぐ無くなっちゃうので保存したことがないのです(o^艸^o)

このレシピの生い立ち

アンパン用にいつも作っています。自分好みを追求したらこの配合になっちゃいました♬
レシピID : 815795 公開日 : 09/05/23 更新日 : 10/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (45人)

17/10/15

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初めてあんこ成功しました☆あっさりめでとっても美味しいです★

Mぱん

ありがとうございます

17/05/09

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程よい甘さで美味しいです^_^

クック6RCP5A☆

ありがとうございます

16/10/10

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抹茶プリンのアクセントに!甘味が引き立ちます

チキン太朗

ありがとうございます

13/12/26

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いつ作っても美味しいし、味見が止まらないです♪

ポンポコあぽろ

れぽ(人´∇`)ぁりが㌧。+.゚♪

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