里芋とイカの煮物

里芋とイカの煮物
ほくほくの里芋とふわふわのイカがとても美味しいです!

材料 (4人分)

里芋
5個
イカ
1杯
カップ2
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
大さじ2
大さじ1
小さじ1

1

里芋は皮を剥いて、塩でもみ洗いし、ぬめりをとっておく

2

イカは腸を取り除き、胴は輪切り、足はぶつ切りにする

3

鍋に里いも、水・だしの素・酒を入れて弱火で10分程煮る。

4

里芋に竹串が通るほどやわらかくなったら、イカを加え、砂糖・醤油・みりんを入れて、5分程煮て出来上がり!

コツ・ポイント

イカは里芋がやわらかくなってから入れた方が、やわらかく仕上がります!

このレシピの生い立ち

里芋料理の定番に挑戦です。
レシピID : 815824 公開日 : 09/05/23 更新日 : 12/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/10/24

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一度作ってみたかった煮物!簡単ウマ(^o^)砂糖→オリゴ糖で♪

脩ママ

オリゴ糖で、更に栄養価アップですね!色がとっても美味しそう☆

10/02/17

First tsukurepo mark
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簡単・柔らか・美味♡っす♪美味しく頂きました♡ゴチです♫

ごままろん

作っていただき、ありがとうございます!ホクホク感が伝わります