ささみとえのきのさっぱり和え

ささみとえのきのさっぱり和え
あと1品というときに。
材料が少ないので便利です。

材料 (2人分)

ささみ
2本
えのき
大1袋
春雨
適量
ねぎ
2本
いりごま
大2
お酢
40cc
砂糖
大1
大1
小1/2
しょうゆ
小1

1

ささみは酒(分量外)をふって、レンジで2~2分半加熱。
細かく裂く。
春雨は1/3の長さに切りゆでておく。

2

えのきはいしづきを落として半分に切り
ゆでる。
ねぎは小口切り

3

材料を全部ボウルに入れ、調味料も全部入れて混ぜるだけ。
できあがり!
味はお好みで調整してください。

4

ザーサイを入れると より中華風に。
私はちょっとあまった野菜やシソ、みょうがなども入れたりします。

コツ・ポイント

混ぜるだけ。すぐできます。

このレシピの生い立ち

母が作っていたのを思い出して やってみました。
レシピID : 815874 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

11/03/19

写真

ささみを買うとつい食べたくなります♪ご馳走様です^^

うちの四姉妹?

ありがとうございます! モリモリでおいしそう!

10/02/02

写真

さっぱりして美味しかったです^^またリピします!

K/S

ありがとうございます! 私もまた作りました。

10/01/25

写真

さっぱりしてて食べやすくて大好きです。もう何回も作っています。

うちの四姉妹?

何回も! 嬉しすぎます。ありがとうございます。

09/07/06

First tsukurepo mark
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春雨がなかったのでえのきを増量してみました。おいしかったですv

ゆのさんさん

えのきたっぷり、おいしそう! つくれぽありがとうございます