モッチモチの蒸しパン♪

モッチモチの蒸しパン♪
ふわふわ*もちもちにするために、ご飯を使ってみると美味しくできちゃいました(゜o゜)!!

材料 (10個分)

●薄力粉
100g
●砂糖
50g
ご飯
50g
ヨーグルト
50g
牛乳
50cc
2個
サラダ油
大1
レーズン
適量

1

ボールに●をふるいにかけて入れ、泡だて器でまぜる

2

すり鉢にご飯を入れすりこぎでお餅のようになるまでねる
(すこし粒が残っていてもよい)

3

2にヨーグルトと牛乳を少しずつ入れて混ぜる

4

1に卵を入れてまざったら3を入れる
サラダ油、バニラエッセンスも入れる

5

型に流し込む
ココット容器にアルミカップを入れたり、ココット容器に直接入れたりしました)

6

生地を流し込んだらレーズンをふりかける

7

蒸し器に入れ、中火で15分ほど蒸す

コツ・ポイント

今回はご飯をすりつぶしましたが、上新粉(米粉)でもOKです(*^。^*)
ごはんは少し粒が残っていても全然気になりませんでした(^^♪

このレシピの生い立ち

美味しいモッチモチの蒸しパンが食べたくなったので作ってみようと思いました♡
レシピID : 815894 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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