そら豆の和風ペペロンチーニ

そら豆の和風ペペロンチーニ
10分でできちゃいます。味付けもめんつゆと塩だけ。とうがらしは子供がいるので入れず、食べる時にラー油をかけて。合いますよ

材料 (2人分)

パスタ
200グラム
ベーコン
70グラム
新玉ねぎ
1/2個
生わかめ
30グラム
そら豆
12個
2かけ
大さじ1
適量
ヤマキめんつゆ
大さじ5
ラー油
適量

1

そら豆は黒い線の所を切り味がなじみやすくして、さっと茹でておく。新玉は千きり、わかめ、ベーコンは一口サイズにする。

2

ニンニクは一つは油であげニンニクチップにあとはみじん切りにする。フライパンに油とにんにくをいれ炒め玉葱、ベーコンを入れる

3

そら豆、わかめを入れめんつゆを大さじ1入れる。茹でたパスタを加え、めんつゆで味をつける。最後に塩で味をきめる。

4

食べる時にお好みでラー油をかけてたべる。お子様はそのままで・・。

コツ・ポイント

簡単です。なぜか主人はそら豆の皮ごと食べてました。私的には剥いて食べるつもりだったのに・・。うちではペペロンチーニのときはラー油をかけて食べるのですが、めんつゆの和風の方がより合うように感じました。めんつゆって万能だ・・・。

このレシピの生い立ち

大量にそら豆をいただいて、ただ茹でるでけでは芸がないなと思いパスタに入れてみました。
レシピID : 815906 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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