雑穀米deスモークサーモンのり巻き

雑穀米deスモークサーモンのり巻き
子どもたちのお昼に♪オードブルに♪いかがですか!

材料 (1本分)

雑穀米
150g
ごま
小さじ1
大さじ1
スモークサーモン
30g
きゅうり
20g
マヨネーズ
適宜
焼きのり
1枚

1

写真

きゅうりは千切りにしてキッチンペーパーで水気を取る。

2

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雑穀米にすし酢を入れ混ぜ合わせる。
次にごまを入れ混ぜ合わせる。

3

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まきすに焼きのりをしき、2を写真のように軽く押しつけながらのせる。

4

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3にマヨネーズをのせる。

5

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4にきゅうりの千切りをのせる。
その上にもう一度マヨネーズをのせる。

6

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5にスモークサーモンをまるめながらのせる。切った時にキレイに見えます。

7

写真

親指と人差し指で巻きすを持ち上げ両手の他の指を具に添えて巻く。ごはんと具がなじむように手で押さえる。

8

食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

のり巻きは包丁に酢水(お酢を水で割る)をつけながら切ると切りやすいです♪
お好みで大葉を入れても美味しいです♡
白米を使ってももokですよ!

このレシピの生い立ち

雑穀米でいろいろなお料理に挑戦中!(*^_^*)
レシピID : 815913 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/25

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