野菜のサワー漬けでღ太刀魚のマリネღ

野菜のサワー漬けでღ太刀魚のマリネღ
揚げ焼きした太刀魚に野菜の酢漬けをかけるだけ!簡単で美味しい太刀魚のマリネღさっぱりしていて美味しいですよぉ(^-^*)

材料 (2人分)

焼き魚
太刀魚
2切れ
小さじ1/2
大さじ1
大さじ1
焼き油
適量
サワー漬け調味料
砂糖
大さじ1/2
小さじ1/4
黒胡椒
小さじ1/4
大さじ2
ガーリックパウダーor おろしニンニク
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
サワー漬け野菜
きゅうり(せん切り)
中1/2本
人参(せん切り)
中1/4本
玉葱(スライス)
中1/2個
トマト(一口サイズ)
中1/4個

1

写真

『サワー漬け調味料』を混ぜ合わせる。
↑ここに『サワー漬け野菜』を漬け込む。

2

写真

太刀魚に塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼きにする。

3

写真

焼きあがった太刀魚をお皿に盛り、『1』のマリネをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜のサワー漬けは30分~1時間漬け込めば味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

太刀魚はいつも塩焼きでワンパターンだったので違った食べ方をしたくて^^
レシピID : 816023 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/01/14

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さっぱりしてとても美味しくできました^_^レシピ感謝です!

わこちゃん☻

とっても嬉しいコメントと美味しそうなレポをありがとぉ~^^*

09/05/26

First tsukurepo mark
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買ったはいいけど悩んでいたところおいしいレシピに出会えました!

SAN☆

SAN☆さんღ美味しそうなレポ&嬉しいコメントをありがと^^