春雨とたっぷり野菜のピリ辛ぶっかけぽん♪

春雨とたっぷり野菜のピリ辛ぶっかけぽん♪
【味ポンコンテスト】ぶかっけぽん賞を受賞しました♥春雨の上にたっぷり野菜とお肉をのせピリ辛ポン酢ソースをかけました♪

材料 (4人分)

春雨
60g
アスパラ
3~5本
豚肉(薄切り肉かしゃぶしゃぶ用)
200~300g
にんじん
1本
【ポン酢タレ】
ミツカン 味ポン
大さじ6
砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1

1

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春雨はお湯でもどしたら食べやすい大きさにカットする。

2

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アスパラは下1/3部分をピーラーで皮をむき斜めにカットしたら耐熱皿に並べラップをし600Wのレンジで2~3分加熱する。⇒

3

にんじんは千切りにし豚肉はお湯で茹でたらザルで湯きりする。
ボールに【ポン酢タレ】の分量をあわせておく。

4

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お皿に春雨をのせ3のタレを半分春雨にかける。

5

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4ににんじん・アスパラ・豚肉を盛り付けた上から残りのタレを回しかけたら完成♪

6

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味ポンのコンテストでぶっかけぽん賞をいただきましたぁ♡

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫に余っている野菜を使ってもOKです!
豚肉以外でも鶏肉も合いますよ♬

このレシピの生い立ち

ミツカン味ぽんを使ったレシピを考えてみましたぁ♪
レシピID : 816026 公開日 : 09/05/23 更新日 : 11/07/21

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