☆ヨーグルトチーズケーキタルト★

☆ヨーグルトチーズケーキタルト★
ダイエット仕様のチーズケーキ。
なのにタルトはサクサク、ケーキはしっとり濃厚★
混ぜて焼くだけなので、とっても簡単♪

材料 (cm タルト型 1ホール分)

ケーキ生地
プレーンヨーグルト
200g
1個
薄力粉
30g
砂糖
20g
練乳(牛乳代用可)
20g
タルト生地
バター(無塩)
10g
薄力粉
90g
(薄力粉代用可)10g
砂糖
30g
30g
牛乳
10g

1

写真

タルト生地を作る。
バターは常温に戻す。
薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーは合わせて振るう。

2

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ボウルに、バターと砂糖を入れ、ゴムベラですり混ぜる。

3

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そこに、溶いた卵を2,3回に分けて加え、トロトロの状態にする。

4

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振るい合わせた粉類を1度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。牛乳も様子を見ながら回し入れ、しっとりまとまるまで混ぜる。

5

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ラップに包んで、冷蔵庫で30分程休ませる。

6

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休ませた生地を、麺棒で厚さ2~3㎜に伸ばす。

7

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薄くオイルを塗ったタルト型に被せ、ぴったりと貼り付ける。余分な生地は、切り落とす。

8

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全体にフォークで穴を空け、170度に予熱したオーブンで10~15分焼く。

9

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薄く焼き色がついたら、そのまま冷ましておく。

10

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ケーキ生地を作る。
ヨーグルトは、水切りをして100gにする。
薄力粉は振るう。

11

写真

材料を、上から順番に泡だて器で混ぜ合わせていく。

12

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冷ましたタルト生地に⑪を流し入れ、160度に予熱したオーブンで30~40分焼く。

13

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焼けたら、粗熱を取り、型から出して、冷蔵庫で冷たく冷やす。

14

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完全に冷えたら、暖めたナイフで8等分に切り分ける。

コツ・ポイント

焼き時間、温度はあくまで目安です。ご家庭のオーブンにあわせて、調節して下さい。
タルト生地は、焼くと少し膨らむので、通常より若干薄目に伸ばしてください。
余ったタルト生地は、型で抜いてクッキーにしちゃってください。美味しいです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーなタルト&ケーキで、ダイエット中にも安心して食べられる低カロリースイーツを作ってみました。
レシピID : 816039 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

13/08/30

写真

母の誕生日に作りました!!さっぱりしていておいしいです!!!

16cmBoy

13/05/10

写真

母の日に作りました!!ヘルシーでおいしい!!

16cmBoy

13/01/11

写真

21センチで焼きました 少し薄め ヘルシーでgood!!

風・翔ママ

薄いのも食べ易くて良さげ♪ヘルシースイーツ万歳\(^-^)/

12/03/04

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生地もサクサクでとても美味しかったです♪またリピします(^^)

Chie_

それは良かったです☆とっても綺麗な仕上がりですね~レポ感謝♫

Profile まっちゃ大好き♪ 2009年12月19日 11:44
こんにちは
バターの分量教えてください
kurikuro 2009年12月19日 15:51
初めまして&こんにちは、抹茶大好き♪様。

御免なさい!!タルト生地のバターの分量、
記載するの忘れていました;
10gです。↑にも、追記しておきましたよ。
これで大丈夫かな?

ご指摘有り難う御座いました(^0^)
宜しくお願い致します(´・ω・`)
虹のカケラ 2012年02月22日 19:51
質問です♪
何センチのタルト型でしょうか??