バター胡椒ピラフ

玉ねぎ、ベーコン、にんにくはみじん切り、にんじんはかなりこまかくみじん切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒め香りが出たら玉ねぎ、ベーコン、にんじんを炒める。玉ねぎが透明になったら米も炒める。

お米が透き通ったら、水２カップとコンソメを入れて塩小さじ1／2弱を入れてひとまぜし、炊飯器に入れて炊く。

鍋で炊く場合はスープを注いだら、ふたをして中火で13分、弱火にして10分、火を止めて10分蒸らす。おこげが美味です！