冷やし中華・肉味噌のっけ

冷やし中華・肉味噌のっけ
冷やし中華に肉味噌をのせて、
いつもとは少し違った味で召し上がれ♪
汁なし担々麺風でおいしいです

材料 (2人分)

冷やし中華用麺(市販の物)
2玉
ひき肉
50g
★長ネギ
1/2本
小さじ2
100cc
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
小さじ1/2
冷やし中華用ゴマだれ
1・5人分
ごま
適量
お好みの野菜
お好みで

1

冷やし中華は表示通り茹でて、水で洗っておく
野菜はお好みの物を用意する(トマト、キュウリ、レタスなど)

2

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした★を炒める
ひき肉を入れ、色が変わったら水を加え、☆を入れて少し煮詰める

3

麺・野菜を器に盛りつけ、②を上にのせ、麺に添付されているゴマだれをかけ、ごまを振ったら出来上がり

4

コツ・ポイント

食べるときによーく混ぜて食べてください。肉味噌に味がしっかり付いているので、タレは1・5人分を2人で半分こにするくらいでちょうどいいです。
残ったゴマだれで棒々鶏風生春巻きも作れます。レシピID:817520

このレシピの生い立ち

冷やし中華もいつも同じ具ばかりじゃつまらないので、ちょっと変化をつけてみました
レシピID : 816049 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/24

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