からっとした鶏のからあげ さとはる風

にんにくの香りが食欲をそそる唐揚げです。いくらでも食べられる、子供の頃からの大好物。

材料 (2人分)

鶏もも肉
300グラム
1かけ すりおろす
1~2かけ
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ4くらい
適量

1

とり肉を一口大の大きさに切る。ショウガはすりおろしてにんにくはスライスする。

2

しょうゆ、酒、にんにく、しょうがの下味にとり肉をつけておく。(30分以上)

3

ビニール袋に片栗粉を入れて、揚げる直前にとり肉を入れてふる。
180度程度の油で揚げる。

コツ・ポイント

かたくり粉はビニール袋に入れて揚げる直前にとり肉と一緒にふるのがポイント。後片付けも楽。

このレシピの生い立ち

レシピID : 81607 公開日 : 03/02/28 更新日 : 03/03/03

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