高野豆腐のカレースープ

高野豆腐のカレースープ
高野豆腐&野菜でカロリーオフのカレースープの完成♪

材料 (4人分)

S&B カレーハーフディナーカレー
1袋 
高野豆腐
2枚
油揚げ
1枚
玉葱
小1個の半分
しめじ
小1房の半分
人参
小1本の半分
小さじ1
大さじ1
600cc
ラー油
お好みで

1

高野豆腐は、戻しておき、ざるの上で、
冷ましながら水分をとります。
*油揚げは、お湯をかけ油抜きをします

2

野菜は千切りにします。
冷めた高野豆腐、油揚げをお好みの大きさにカットします。

3

写真

鍋に油を引き、野菜を炒めます。
野菜がしんなりしたら、お水を入れます。

4

沸騰したら、弱火にして、和風だし・カレールーを入れます。

5

高野豆腐と油揚げをいれ、5分ほど煮込み、最後にめんつゆを入れて完成♪です。
*お好みでラー油でピリッと美味しいです。

コツ・ポイント

お好みの野菜入れてもOKです。
高野豆腐は、水切りをよくしてください。

このレシピの生い立ち

カロリーオフのヱスビーハーフシリーズで、体にいい高野豆腐をおいしく食べれるお汁を作りました。
レシピID : 816070 公開日 : 09/05/25 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/23

First tsukurepo mark
写真

カレーうどんにして卵の黄身と粉チーズを乗せてもウマっ!でした♪

くぅり

ありがとうございます♪ 玉子&チーズいいですね!!