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糸蒟蒻は4~6等分くらいに切り、下ゆでをする。
キュウリは斜めにスライスし、千切りにする。
ウインナーは縦に切って斜めにスライス。ハムの場合は半分に切って千切りに。
フライパンで薄焼き卵を作り、錦糸卵にする。
冷やし中華のスープを投入し、和えて完成。スープは味をみながら加減して下さい。
糸コンの量を増やせば冷やし中華の代わりにもなります