ヨーグルトで簡単スコーン?堅焼パン?

ヨーグルトで簡単スコーン?堅焼パン?
そのまま食べるよりもアレンジした方が美味しいです(笑)私は手作りジャムで食べます☆バナナジャムが1番好き♪

材料 (小さめ10個分)

85g
薄力粉
35g
ヨーグルト
85g

1

ビニール袋に粉類とベーキングパウダーを入れ、空気を含ませる様に袋の口を捻り良く振り混ぜる。

2

ビニール袋の口を開け、ヨーグルトを加えて、袋の口を捻り揉む。

3

全体が混ざったら袋の中で生地を押して平にする。

4

畳むように生地を重ね合わせる。

5

3→4を10回程繰り返す。(面倒ならしなくても大丈夫かも?)

6

冷蔵庫に30分程寝かして、生地を落ち着かせます。(手で丸める場合は省略出来ると思います。)

7

ラップを適当な大きさに切り生地を乗せて、更に上からラップを重ねる。(打ち粉を使用せず、洗い物省略の為;)

8

厚さを2〜3㎜に伸して好きな大きさに包丁で切り、200℃に温めたオーブンで15分焼いて完成!

9

☆お好みで焼く前に生地の上に牛乳を塗っても良いです。

10

☆今回はチチヤスヨーグルトを使用しました!無糖の場合はお好みで糖分を足して下さい♪

コツ・ポイント

焼成時間はオーブンによって変わります!家は12分で焼けました☆ヨーグルトや粉によって変わりますが、参考まで→カロリー*490kcal/タンパク質*16g/脂質*14g/炭水化物*127g/ナトリウム*93mg

このレシピの生い立ち

賞味期限切れそうなヨーグルトが冷蔵庫に…。スコーンに出来ないかなぁと思い、作ってみました☆ノンオイル&ノンエッグで簡単です!
レシピID : 816104 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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