絶品!イワシのトマトリゾット☆

絶品!イワシのトマトリゾット☆
今日の献立にリゾットはいかがですか?
イワシとトマト相性は、抜群です!
おもてなしにも喜ばれそう。

材料 (2人分)

イワシ
6尾
米(洗わない)
1合
玉ねぎ
1/4個
1片
50ml
300ml
小1
とろけるチーズ
2枚

1

イワシは、頭と内臓を取り開く。
玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。

2

フライパンを熱し、油とニンニクをいれ香りを出す。玉ねぎを入れ炒める。そこに、米を入れて透き通るまで炒める。

3

白ワインを入れアルコールを飛ばし水、トマトピューレ、コンソメの素、塩を入れ煮立ったらイワシを並べる。弱火で5分。

4


上にチーズを乗せ、アルミ箔をかぶせ10分。(水加減は調整して下さい。)
最後に、米の硬さ味を確認。出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮なイワシが手に入ったので米と合わせてみました。
レシピID : 816133 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/09

First tsukurepo mark
写真

結構焦げたし味はしょっぱめ∩'`;)

★ままちャん★

ありがとうございます!おこげも美味しそう~☆