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おうちで手作り♪♪塩ぽん酢

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Description

醤油ポン酢よりもあっさりフルーティーな塩ポン酢は鍋料理は勿論サラダ、肉．魚料理などに大活躍ですよ♪10.1.11話題入り

材料 （出来上がり量200cc）

*水
100cc
*味の素かつおとこんぶのあわせだし
小1/2
*酒
大1
*みりん
大1
*塩
ひとつまみ
酢
50cc
柑橘系果汁(ポッカレモンで代用OK)
大3

作り方

  1. 1

    鍋に*の材料を入れてひと煮立ちさせる

  2. 2

    火を止めて酢と柑橘系果汁を加えてよく混ぜる

  3. 3

    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    2010.1.11皆様のおかげで話題入りすることが出来ました^^作って下さった方コメント下さった方有難うございます♪

コツ・ポイント

だしはかつおのみだとくどくなるので出来ればあわせだしで作っていただきたいです♪柑橘系はゆずやカボスを合わせるとなお美味しくなりますがなかなか手に入りにくいのでレモン果汁で代用しました(^_^;)

このレシピの生い立ち

頂きものではじめて【塩ポン酢】を知ってからとりこに♪でも近くのお店では売ってないのでなんとか作れないものかと(*^ー^*)
レシピID : 816154 公開日 : 09/05/23 更新日 : 15/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (24人)
2016年3月5日
写真
みっくママ
ひれままさんのチアシードポン酢に♪美味しかったわ^^！ありがとう

食感楽しめるポン酢面白いね～♪美味しく食べてくれて有難う♡

2016年2月4日
写真
papikun
写誤り謝凹水炊きにあわせたらほんと相性抜群だったょ～❤

相性抜群だなんて感激♡作って貰えてほんと嬉しいよ～有難うね♡

2016年2月4日
写真
papikun
水炊きに使わせてもらったよ～❤スッキリとした味わい！美味だねｖ

水炊き旨そう～♡美味しく食べて貰えて良かったぁ素敵レポ感謝♪

2015年9月22日
写真
スタイリッシュママ
鍋つゆに☆あっさり爽やか～♪大満足美味しく頂きました!(^^)！

大満足頂け最高に嬉しいです♪美味しそうな鍋物だゎ～有難う♡

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ねっちゃんっ
おうちで手作り♪♪塩ぽん酢
by ねっちゃんっ