おうちで手作り♪♪塩ぽん酢

おうちで手作り♪♪塩ぽん酢
醤油ポン酢よりもあっさりフルーティーな塩ポン酢は鍋料理は勿論サラダ、肉.魚料理などに大活躍ですよ♪10.1.11話題入り

材料 (出来上がり量200cc)

*水
100cc
*味の素かつおとこんぶのあわせだし
小1/2
*酒
大1
*みりん
大1
*塩
ひとつまみ
50cc
柑橘系果汁(ポッカレモンで代用OK)
大3

1

鍋に*の材料を入れてひと煮立ちさせる

2

火を止めて酢と柑橘系果汁を加えてよく混ぜる

3

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

4

2010.1.11皆様のおかげで話題入りすることが出来ました^^作って下さった方コメント下さった方有難うございます♪

コツ・ポイント

だしはかつおのみだとくどくなるので出来ればあわせだしで作っていただきたいです♪柑橘系はゆずやカボスを合わせるとなお美味しくなりますがなかなか手に入りにくいのでレモン果汁で代用しました(^_^;)

このレシピの生い立ち

頂きものではじめて【塩ポン酢】を知ってからとりこに♪でも近くのお店では売ってないのでなんとか作れないものかと(*^ー^*)
レシピID : 816154 公開日 : 09/05/23 更新日 : 15/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (24人)

16/03/05

写真

ひれままさんのチアシードポン酢に♪美味しかったわ^^!ありがとう

みっくママ

食感楽しめるポン酢面白いね~♪美味しく食べてくれて有難う♡

16/02/04

写真

写誤り謝凹水炊きにあわせたらほんと相性抜群だったょ~❤

papikun

相性抜群だなんて感激♡作って貰えてほんと嬉しいよ~有難うね♡

16/02/04

写真

水炊きに使わせてもらったよ~❤スッキリとした味わい!美味だねv

papikun

水炊き旨そう~♡美味しく食べて貰えて良かったぁ素敵レポ感謝♪

15/09/22

写真

鍋つゆに☆あっさり爽やか~♪大満足美味しく頂きました!(^^)!

スタイリッシュママ

大満足頂け最高に嬉しいです♪美味しそうな鍋物だゎ~有難う♡

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みや☆なな 2009年09月09日 12:16
こんにちわ♡
先日は塩ポン酢でお世話になりました(*´ェ`*)ポッ
まだ残っている塩ポン酢を何に使おうか嬉しい悩み中です♫
そして、昨日は 白菜たっぷり♡我が家の中華風煮物♫ にお返しれぽ下さってありがとうございました♡
日記書かれてなかったのでこちらにお邪魔させてもらいました☆
れぽ、美味しかったと言ってもらえてすごく嬉しかったです゚+.(*ノェノ)゚+
ありがとうございました~(。◠‿◠。)