野菜たっぷりスープ☆おくらコーンキャベツ

野菜たっぷりスープ☆おくらコーンキャベツ
これだけでおなかいっぱい、野菜たっぷりとれる
スープです★

材料 (4人分)

スープの素(今回はチキンスープ/味の素)
2個
春キャベツ
1/4個
おくら
4本
コーン
お好みで
玉ねぎ
1/2個
えのきだけ
お好みで
ベーコン
お好みで
ピーマン
2個
塩コショウ
少々

1

野菜を洗って食べやすい大きさにします。

※オクラは少し太めの輪切りにしました!食感を残すためです。

2

えのきだけ、ベーコンも食べやすい大きさに刻みます。

※今回は材料全部小さめにして、食べやすくしました。

3

お鍋でお湯を沸かし、スープの素を入れ、固めの材料から入れていきます。

4

あくをとり、塩コショウであじつけをするだけで完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に眠っていた野菜で作りました。

主人が毎日昼夜が家で食べられないので、朝食で栄養を
とってもらおうと野菜たっぷりです♪
レシピID : 816159 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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