えびとかぶとブロッコリーの塩炒め

えびとかぶとブロッコリーの塩炒め
えびとかぶ、ブロッコリーを簡単に塩炒めにしました。

材料

えび
お好きなだけ(殻、尾をのぞく)
*塩、胡椒
少々
*小麦粉
適量
カブ
4つ(皮をむいて5㎜くらいの厚さに切る)
ブロッコリー
1株
1かけ(薄切り)
●酒
大1
●塩
小1/2

1

ブロッコリーはお好みの方法で加熱し食べやすく切る。

2

えびは背わたをのぞき片栗粉(分量外)をふり、水で洗い流す。えびの水分を良く切り、*で下味をつけて小麦粉をまぶしておく。

3

フライパンに油を熱しカブをじっくり両面焼く。あまり動かさない。爪楊枝が刺さるくらいになったら取り出す。

4

熱したフライパンでにんにくを炒め良い香りがしたらえびを炒め③のかぶ、①のブロッコリーを加え●で調味する。

5

胡椒をふってできあがり。

コツ・ポイント

えびは炒めすぎないくらいです。
味は調節して下さい。

このレシピの生い立ち

安いバナメイエビと息子達の苦手なカブを炒めたら、好評でした。
レシピID : 816165 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/02/12

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簡単でおいしい、が何よりです。3歳の娘もパクパク食べられました。

kokakokko

遅くなってこめんなさい。お嬢さんが喜んでくれたら嬉しいわ!

12/06/15

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カブ無く玉葱入☆娘と私のお弁当用に☆簡単でとっても美味しかった♪

ちびほのママ

お弁当にどうもありがとうございます。嬉しいです~♪

11/04/19

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蕪をパプリカで代用。シンプルな味付けで美味☆子供に好評でした☆

まぁこママン

発掘ありがとうございます。嬉しいです~♪

11/02/24

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シンプルな味付けで美味しかったです♥片栗粉でとろみをつけました。

cocoりえ

とろんと美味しそうですね。どうもありがとうございます。