卵白消費にフレッシュ苺の泡雪ケーキ

卵白消費にフレッシュ苺の泡雪ケーキ
卵白消費に貢献しました。苺の季節で苺大好きな子のために作ってみたら大好評。苺のピンク色が鮮やかでかわいいケーキです。

材料

卵Lサイズの卵白
1個分(2個分)Mサイズの卵
小麦粉
16g(32g)Mサイズの卵ならば、14g
2粒ほど16g(32g)Mサイズの卵ならば、14g
砂糖
16g(32g)Mサイズの卵ならば、14g

1

卵白に砂糖を入れて泡立てる。逆さまにしても落ちてこないほど泡立てます。

2

苺をフォークでピューレにして、1に軽く混ぜあわせます。鮮やかなピンク色にホレボレ~(*^_^*)

3

写真

小麦粉を振いサックリ混ぜて容器に流し入れる。

4

写真

20分~25分焼く。
トースターで焼きました。

5

写真

ふんわりです。

コツ・ポイント

適当レシピなので、適当に配分変えてみてください。失敗しらずなケーキです。

ノンオイルなのに苺でしっとりしてます。

このレシピの生い立ち

卵白消費に貢献しました。苺の季節で苺大好きな子のために作ってみたら大好評。大絶賛を博したケーキです。おとなには、イマイチなんですけどね。
レシピID : 816177 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」