韓国石焼ビビンバ

韓国石焼ビビンバ
本格的な韓国料理を目指して。ほとんど同じ味付けなので同じ鍋で簡単調理。
食欲をさそう香りで野菜がたくさんとれます。

材料 (4人前)

ぜんまい
100gくらい
韓国キムチ
200g
豆もやし
1袋
にんじん
1本
ほうれん草
2束
牛肉切り落とし
200gくらい
春雨
100gくらい
少々
醤油
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ3
少々
大さじ1
たまご
4個

1

牛肉・春雨・みりん砂糖・鷹の爪を甘辛く炊く。

2

水で戻したぜんまいを醤油・砂糖で甘辛く炊く。食べやすい大きさに切る。

3

細めの拍子切りにしたニンジンを茹で、薄い塩味を付ける。もやしをさっと茹で、ごま油・塩・すりおろしにんにくで味付け。

4

写真

ほうれん草を茹で、食べやすい大きさに切る。ごま油・塩・すりおろしにんにくで味付け。これでナムル出来上がり。

5

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ごま油を薄くひいた石鍋にご飯・ナムル・牛肉甘辛煮・韓国キムチ・コチュジャン・生卵を盛り付け、焼けば出来上がり。

6

写真

○追記○ 100710
BBQに持っていきました。炭の上に直接置いて。とってもおいしく雰囲気も良くて大好評でした♪

コツ・ポイント

分量は適当です。自分好みの味付けで楽しめます。

このレシピの生い立ち

汗をかきながら食べる韓国料理が大好きです。
レシピID : 816192 公開日 : 09/05/23 更新日 : 10/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/04/12

写真

数え切れない程リピしてます★すっごく美味し♪有り難うございます☆

鹿の子しぃ

りぴ&れぽありがとです!!

10/07/28

写真

お弁当にしました♫次は熱々の石焼で頂きますね!

cocoりえ

れぽありがとです。半熟玉子おいしそう♪

09/09/14

First tsukurepo mark
写真

石焼もってないのでダッチで作成。ナムルが簡単なのに美味でした~♪

きっき1984

温泉卵がおいしそうですね☆簡単なのにご馳走気分がたまりません