パーティーにも。

パーティーにも。
白ワインにあわせてすこし濃い味の肉料理をとおもい、いつものクリーム煮をアレンジしてみました。

材料 (2人分)

鶏肉(もも肉を使いました)
1枚
たまねぎ
半分
半カップ
バター
大匙1
小さじ2
大匙2くらい
塩コショウ
適宜
1片

1

鶏肉は一口大に切って塩コショウで下味をつけておく。

2

フライパンに油(分量外)とにんにくをいれ火にかける。

3

にんにくの香りがたってきたら、鶏肉をいれ火を通し、いったん取り出す。

4

3のフライパンにたまねぎをいれていため、カレー粉をいれて炒め、そこに鶏肉を加え、白ワインを加える。

5

生クリームを加え、とろっとしてきたら、塩コショウをしてできあがり。

コツ・ポイント

特にこつはないけど、もっと濃い目がお好きな方はバターを多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

白ワインに合わせてなにか鶏肉料理をと思い、いつもクリームソースをすこしアレンジしてみました。ほかのレシピもたくさんのせてます。ぜひ一度ごらんください。http://luna-tableware.com/blog/index.php
レシピID : 816212 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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