ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ

ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ
【超簡単】ビールやお酒にとってもあう、うちではホームパーティーの定番メニューです。
大人にも子供にも大人気!

材料 (4人分)

鶏手羽中
500g
★お酢
大1
★醤油
大3
★砂糖
大2
★酒
大3
片栗粉&小麦粉
片栗粉50%小麦粉50%
胡麻(黒でも白でも)
お好きな量で

1

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★の材料を鍋に入れて火にかけます。軽く煮立たったら火を消します。

2

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片栗粉&小麦粉をまぶした手羽中を油であげます。低温でじっくりあげます。

3

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カラッと揚がった鶏を★の材料を煮立たせた鍋にいれ、胡麻をたっぷりふってタレを絡めます。

4

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完成o(^▽^)o
(タレを絡める時、鍋の蓋をしめてガタガタ上下にふるとうまく絡みますヨ。)

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉を同量にすることで、カラっと揚がり、時間が経ってもベチャベチャになりません。

このレシピの生い立ち

うちの実家にみんなが集まったとき、母がのん兵衛な友達に教えてもらってきて作ってくれたのです。
旦那もわたしも弟も、みぃ~んなのん兵衛なんで、お気に入りです。
うちでホームパーティーをやるときには、必ず作る1品です。
レシピID : 816217 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

11/03/07

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画像悪くてゴメンナサイ^o^;ウチの定番です♪

きたろうさん

お返事遅くなりました。きたろ~さんリピリピですね★嬉!

10/08/30

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甘辛加減がビールにぴったり♪ごちそうさまでしたv

natsu1231

美味しそ★ありがとうございまーす(^^)/

10/05/26

写真

無性に食べたくなってモモ肉&胸肉でリピしました☆美味し〜♪

きたろうさん

わぁ~!きたろうさん★リピめちゃ嬉しいデス(^-^)

10/04/09

写真

すり胡麻しかなくて、最後に振りました。ビールに合う②レピ感謝

きたろうさん

すり胡麻でも全然OK!手羽先でもおいしいですヨ(^。^)39