名古屋風鶏から

名古屋風鶏から
手羽先じゃなくても美味しいよ

材料 (4人分)

鶏もも肉
1~2枚
☆醤油
50cc
☆酒
50cc
大さじ1
☆酢
小さじ1
少々
こしょう
少々
大さじ2
ごま
適量

1

鶏モモは一口大に切り塩こしょうをし片栗粉をまぶしておく

2

☆を鍋に入れ2~3分煮詰めて冷ます

3

鶏モモを160℃で揚げその後高温にして二度揚げする

4

熱いうちに☆のタレに漬け込む ごまをかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手羽先が食べたいなぁと作ってみました
レシピID : 816248 公開日 : 09/05/23 更新日 : 12/09/02

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