えびと豆腐のチリソース煮♡

えびと豆腐のチリソース煮♡
えびチリにお豆腐も合わせれば、ボリュームアップ♡

材料 (2人分)

えび
5尾
【下味】
●酒
小さじ1
小さじ1
豆腐(絹)
1丁(340g)
1/2片
小1かけ
長ねぎ(小口切り)
1/2本分
●合わせ調味料●
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
小さじ1/2
サラダ油・ごま油

1

にんにくはみじん切り、しょうがは薄切りを4~5枚取ってみじん切り、残りはすりおろし、えびの下味用にしょうが汁を用意する。

2

豆腐は縦半分に切って横から2~3㎝幅に切る。
ボールに合わせ調味料を合わせておく。
えびは下味の材料をまぶす。

3

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく・しょうがを炒めて香りを出し、えびを加えて色が変わるまで炒める。

4

合わせ調味料・豆腐・ねぎを加えて約3分煮る。とろみがついたら、ごま油小さじ1/2を回しかけ、器に盛る。

コツ・ポイント

お豆腐カラお水がでるので、【合わせ調味料】気持ち多めに入れても大丈夫デス。

このレシピの生い立ち

えびが少し余ってたので、お豆腐と一緒に作りました♡
レシピID : 816380 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/06/23

写真

翌日又リクエストされました!木綿豆腐ですが美味しかったです♪

つつくんこ

つくれぽ&嬉しいコメありがとうございます♪とっても美味しそ☆

10/06/09

写真

アタシこれ大好き❤1人でがっついてほとんど食べちゃった❤ゴチ❤

kanon

つくれぽありがとうございます☆嬉しい~♪とっても美味しそう★

10/05/03

First tsukurepo mark
写真

豆腐チリいぃな思い豆腐だけで作っちゃいました優しい味で食進む旨味

ayureo

つくれぽありがとう♪豆腐だけでもいいですねとっても美味しそ★