ふわふわお豆腐ハンバーグ

ふわふわお豆腐ハンバーグ
おおきくてふわふわなハンバーグ
倍の量作って明日はメンチカツにする予定です

材料 (6人分)

合い挽き
400グラム
木綿豆腐
1丁
たまねぎ
1玉
たまご
1コ
大匙5
塩コショウ
適量
大匙2分の1

1

オトフを水切りします。
キッチンペーパーの上にオトフ載せてその上にまな板を置いて10分

2

たまねぎをみじん切りにしてボウルにいれる

3

その他材料をボウルに入れてよく混ぜる

4

6等分にしてフライパンで焼く。
片面強火3分弱火5分ずつ

コツ・ポイント


隠し味に赤味噌を入れるといかにもオトフって味がしないです

ソースはソースとケチャップと焼いた油で煮詰めたものです

このレシピの生い立ち

ハンバーグの種類を増やしたくてかんがえました
レシピID : 816385 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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