ごろごろポテトサラダ

ごろごろポテトサラダ
ポテトをつぶさない、あえもの風ポテトサラダです。

材料 (2人前)

じゃがいも
小~中2個
あさり
10粒
えび
4尾
アスパラ
小2本
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ2

1

ジャガイモの皮をむき、一口大に切りレンジで食べられるやわらかさに火を通す。

2

アスパラもチン。

3

アサリは鍋に水を入れて口を開かせる。あわせてえびもゆでる。

4

ボウルにジャガイモ、アスパラ、ゆで卵、アサリ(身を殻からはずしたもの)、えびを入れてる。

5

塩・こしょう、マヨネーズであえて出来上がり。

コツ・ポイント

今回はアサリとえびでしたがお店ではカニやタイラギ貝など旬のものが入ります。野菜もブロッコリーやきゅうりなどあるもので。

このレシピの生い立ち

いつも行く割烹で突き出しに出される料理です。
レシピID : 816415 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

11/12/12

写真

とても美味しく頂きました。ごちそうさま^^

きらり流れ星

いつもありがとうございます。とっても豪華!

11/05/17

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

ありがとうございます♡私も久々に作ろうかな?