ピーマンたっぷり豚こまチンジャオロース♪

ピーマンたっぷり豚こまチンジャオロース♪
牛肉じゃなくても豚こま切れでとっても美味しいです。2010/4/28つくれぽ10人話題入りしました♬ありがとう❤

材料 (2~3人分)

ピーマン
5個
玉ねぎ
1/2個
ちくわ
4本
豚こま切れ肉
200g
1かけ
長ネギ
1/2本
小さじ1
サラダ油
小さじ1/2
豚こま切れ肉の下味
★しょうゆ
小さじ1
★酒
小さじ1
チンジャオロースのたれ
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/4
☆塩コショウ
少々

1

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豚こま切れ肉を少し細かく切る。
下味の調味料に10分位置いておく。

2

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ピーマンとちくわはせん切りにして、玉ねぎはくし形切りに切る。

3

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しょうがと長ネギはみじん切りにする。

4

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チンジャオロースのタレを作っておく。

5

中華なべに油をなじませて、豚こま切れ肉を炒める。お肉に少し赤身が残る時にネギとしょうがを加えて炒める。

6

玉ねぎ、ピーマン、ちくわを加えてさらに炒める。

7

全体的に火が通ったら、チンジャオロースのたれを加えて混ぜる。

8

2010/4/28つくれぽ10人話題入り出来ました。気に入ってもらえたら嬉しいです。

コツ・ポイント

豚こま切れ肉を炒める直前に片栗粉・サラダ油を加えて混ぜて炒めると、肉どうしがくっつかずに炒めることが出来ます。(料理本情報)

このレシピの生い立ち

ピーマンがとっても安くて、豚こま切れが安かったので作りました。
レシピID : 816417 公開日 : 09/05/23 更新日 : 10/04/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (21人)

12/05/15

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家の初収穫ピーマンで♬味付けとっても美味しい!ご飯も進みました✿

のじまさん

なんと自家製ピーマン☆美味しさ倍増ですね~れぽありがとう♡

11/11/08

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すごく美味しかったです♪ 旦那もモリモリ食べてました^^

【Yukiko】

モリモリだなんて嬉しい☆Yukikoさんれぽありがとう❤

11/07/31

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美味しかったです!また作ります^^

み一ちあ

是非×2また作ってねっ^^セレヤンさんつくれぽありがとう❤

10/12/31

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タレのバランスが良くて美味しくできました★

あんじ040202

色合いもキレイで美味しそうっ☆あんじさんつくれぽありがとう❤

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