水無月

水無月
なかなか市販で見かけないので作ってみました。

材料 (5人分くらい)

小麦粉
100g
砂糖
60g
200cc
甘納豆 小豆
適宜

1

ふるった粉に砂糖をすり混ぜ、水を少しづつ加えながら泡だて器でよく混ぜる。

2

水で濡らした、タッパー(20x15くらい)にザルなどで漉しながら注ぐ。この時、少し生地を残しておく。

3

4

冷めたら型から出して正方形にきり、更にそれを対角線に切って、三角にする。

コツ・ポイント

生地を2回にわけないと、甘納豆がうまくつかない。はじめからだと沈んでしまうので。

このレシピの生い立ち

これ大好きなんですが、あんまり見かけないんですよね。
レシピID : 816457 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」