変わりゴマ和え

変わりゴマ和え
フライパン一つで簡単に

材料

小松菜
1束
塩蔵わかめ
10〜20g
竹輪
2本
大さじ1
砂糖
大さじ1〜2
醤油
大さじ1/2〜1
大さじ4〜5
大さじ1.5〜2

1

小松菜は5㎝くらいに切り、竹輪は小松菜にあわせて切り、ワカメは戻して適当にカットしておく。

2

だし汁、醤油、砂糖、すりゴマをあわせておく。

3

フライパンにごま油を熱して小松菜を炒める。しんなりしたら竹輪とワカメを入れてさっと炒める

4

フライパンの火を止めて合わせておいた調味料を加えて全体に絡めたら完成。

コツ・ポイント

小松菜以外に人参、ほうれん草、豆もやし、キャベツ、いんげんに変えてもOK。
トッピングに炒り卵や刻み海苔や韓国海苔を加えてもまた違う味わいになります。

このレシピの生い立ち

普通のゴマ和えに何か足したら美味しいかもと思ってやってみました
レシピID : 816462 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」