ノルウェーサーモンフライ・タルタル添え

ノルウェーサーモンフライ・タルタル添え
柔らかいサーモンにサクッとした衣がたまりません!
タルタルソースとの相性もいいですよ

材料 (2人分)

サーモン
140g
塩・胡椒
少々
適量
1個
薄力粉
適量
【タルタルソース】
茹で卵
1個
少々
新玉ねぎ
30g
マヨネーズ
40g
胡椒
少々
【付け合わせ】
トマト
1/2個

1

1.サーモンに塩・胡椒をしておく
2.玉ねぎをみじん切りにし水にさらしておく

2

3.イタリアンパセリをみじん切りし、つぶした卵と水気を切った2をマヨネーズ、胡椒で和える

3

4.1に薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンの上できつね色になるまで焼き揚げる

4

5.お皿に4を乗せ、付け合わせと3を添え完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サーモンのフライは美味しいので久しぶりに作りました
レシピID : 816544 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/04/06

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美味しそうに出来ました(๑´ㅂ`๑)

みんみんかなた

ありがとうございます♪

09/06/11

First tsukurepo mark
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タルタルソースにきゅうりを入れてみたら、鮮やかになりました。

九曜(クヨウ)