びわジャム☆

びわジャム☆
びわをJamにしてみました☆
パンにマーガリンと一緒につけて食べたり、ヨーグルトと一緒に食べてもおぃしぃですよー

材料 (1瓶分)

びわ
500g
砂糖
50g
レモン汁
小さじ1
2g

1

瓶を熱湯消毒し、リードの上にひっくり返し、乾かしておく。

2

びわを半分に切り、(アボガドを切る様に)種、渋皮を取り除き、皮を剥き、分量外のレモン汁適量を入れた水につけていく。

3

キレイに剥き終えたた、分量の砂糖をまぶし、1時間放置。
すると、水がでてくる。
ゼラチンを適量の水でもどしておく。

4

鍋にびわから出た汁を入れ、中火煮詰めていく。沸騰したらびわを投入。ここで中火強火に。びわをつぶしながら煮詰めていく。

5

どろっとしてきたら、ゼラチンを投入。よく混ぜる。
最後にレモン汁ろ加える。

6

熱いうちに瓶に入れ、ひっくり返して冷まし、冷蔵庫でさらに冷やせば完成☆★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

びわたくさんもらったので(^^)
レシピID : 816547 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

11/08/06

写真

びわが苦手な旦那もヨーグルトにかけてペロッと完食してくれました★

しょこままん

ありがとうございます(≧▽≦)それはよかったです(=^▽^=

11/06/26

写真

びわの甘味とレモンの風味が絶妙(o^∀^o) また今度作ります☆

shizuku*

ありがとぉございます(^^)今びわの美味しい時期ですもんね★

10/06/21

写真

にひひ。また作っちゃった♡ただいま冷却中〜♪

mican630

この間梅ジャムも作ったんです\(^o^)/又upします★

10/06/15

写真

食べずに放置してたびわの救済に。これなら美味しく食べれる♪

みっぺぴ

うちにも今冷蔵庫に沢山眠ってるんですよねwありがとぉ(^^)