甘辛な和風肉団子

甘辛な和風肉団子
甘辛に煮からまった肉団子が絶品です。
ご飯にとっても合います♪

材料 (3人分)

●合びき肉
300g
●玉ねぎ
1/4個
●卵
1個
大2
●牛乳
大2
●塩コショウ
少々
★水
100ml
★しょうゆ
大2
★酒
大1
★砂糖
大2
大1
揚げ油
白ごま(飾り用)
少々

1

玉ねぎはみじん切りし、牛乳でパン粉をふやかす。卵はとき、●印全てこねて、一口サイズに丸める。

2

160度の揚げ油でじっくり揚げる

3

鍋に★印を煮立たせ、2で揚がった肉団子を煮汁がなくなるまで煮絡める。

4

お皿のに盛り付け、白ごまを散らして完成。

コツ・ポイント

揚げ油が汚れるので、廃棄前の最終利用法によく使います。

このレシピの生い立ち

おふくろの味です♪
レシピID : 816556 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/02/18

First tsukurepo mark
写真

あまからーな肉団子が食べたかったので、美味しかったです♪

たかの102003

わぁ~つくれぽありがとうございます~♡