桜エビと油揚げの味噌味の炒飯

桜エビと油揚げの味噌味の炒飯
煎った桜えび&油揚げの食感に焦がし味噌が香ばしく、そして青海苔の風味も加わり美味しいの♪

材料 (1人分)

ご飯
150g
大さじ1/2~
桜えび
大さじ1/2
油揚げ
1/8枚
小さじ1
青海苔
小さじ1~
胡椒(黒胡椒)(お好みで)
少々
万能ねぎ(飾り用)
適宜

1

油揚げは油抜きをし、短冊切り。冷えご飯なら温めておく。飾り用のねぎは、小口切り

2

フライパンにごま油を入れ中火で熱し、桜えびと油揚げの表面がカリッとするくらいまで炒める。

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温かいご飯を加え、切るように手早く炒め合わせる。

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味噌を加え、炒め合わせ味噌の焼けた香ばしい匂いが漂ったら、青海苔を加え、ひと混ぜし出来上がり。皿に盛り、ねぎを散らす♪

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2009年7月12日に話題入りさせて頂きました♪

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【Special Thanks】ななぐくんさんが雑魚で作って下さいました。

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【Special Thanks】miyuki12さんが網海老で作って下さいました。

コツ・ポイント

*桜えびと油揚げを、カリッとするまで炒める。
*味噌味で充分に楽しめると思いますが、足らないようであれば、塩などで調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

おにぎりを作ろうと思ったのですが、急遽変更し炒飯にしてみたら美味しかったのでっ♪
*トップの画像差し替え&レシピの見直し(2011年1月9日)。
レシピID : 816559 公開日 : 09/05/24 更新日 : 14/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (33人)

17/08/13

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リピ♡ヘルシー炒飯とっても美味~白味噌と青海苔の風味お気に入^^

まあまま☆0403

風味を気に入っていただいた美味しそうなリピを有難う♪

15/05/11

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桜海老と油揚げがかりかりと、香ばしい炒飯おいしかったです♪

komugiko4

香ばしさを気に入って頂き美味しそうなWレポを有難う♪

15/04/24

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

気に入って頂き美味しそうに有難う♪

15/04/16

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ランチに☆香ばしさがお口に広がり美味堪能♡ぺロリ完食~♬

まりみぃ

献立掲載大感謝☆香ばしさを気に入って頂き美味しそうに有難う♪

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