コーンとトマトのオムレツ

コーンとトマトのオムレツ
コーンの甘味とトマトの酸味が良い感じですね

材料 (1人分)

卵L
2個
コーン缶
50g
トマト
1/2個
塩・胡椒
少々
マヨネーズ
小さじ2
サラダ油
適量

1

1.トマトをさいの目に切る
2.溶き卵に塩、胡椒、マヨ、コーンを入れ混ぜる

2

3.フライパンに油を敷き、加熱し2を流し入れる
4.3を菜箸で混ぜながら火を入れ、1を少しのせる

3

5.フライパンの柄をトントン叩きながらオムレツにする
6.お皿に盛り付け、残りのトマトとパセリを飾る

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマト入りのオムレツを作ろうと思ったときに、使い残したコーンがあったので一緒に入れてみました
レシピID : 816568 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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