フライパン1つでドライカレー♪

フライパン1つでドライカレー♪
カレー粉で意外と簡単に出来ちゃう~❤

材料 (2人分)

合挽きミンチ肉
170~200g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(黄・赤)
各1/4個
ピーマン
1/2個
にんにく、しょうが
各1欠片
おたま1杯
各3~5振りお好みで
ガラムマサラ
ターメリック
チリペッパー
チリパウダー
粉末パプリカ

1

にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切り。ピーマン、パプリカは1cm角切りにしてください。

2

温めたフライパンに油を引いてにんにく、しょうがを香りがでるまで炒める。

3

香りが出てきたら、玉ねぎを入れて更に炒め玉ねぎが透き通ってきたら合挽きミンチを入れて炒める。

4

ミンチの色が変わったらパプリカとピーマンを入れて炒める。煮込むので神経質に炒めなくてOK

5

水を入れて、ウスターソース、マギーブイヨン、カレー粉、スパイス類を入れて中火弱で煮る。
途中かき混ぜながら煮てください

6

水分がほとんどなくなるまで炒め煮れば完成♪
水分が少なくなってきたら焦がさないように気を付けてください!

7

コツ・ポイント

材料を次々入れて炒め煮れば出来ます!
水分が少なくなってきたら焦がさないように気を付けてください。
スパイスはスーパーで1個100円程度で買えます。

このレシピの生い立ち

家にあるスパイスで作ってみたら美味しく出来ました
レシピID : 816579 公開日 : 09/05/24 更新日 : 11/06/12

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