離乳食(後期)★肉じゃが

離乳食(後期)★肉じゃが
大人が食べても美味しいです♪
素材の味が活きています!
じゃがいもの甘み、お肉の旨味、鰹と昆布の一番だしだけで充分♪

材料 (1人分)

じゃがいも(小)
1個
合挽き肉
大さじ1
鰹と昆布の一番だし
60cc(大さじ4)

1

じゃがいもを皮のまま茹でる、または蒸す。※竹串がすっと通るまで。

2

ミンチを炒める。
※テフロンやマーブルコートのフライパンの場合は油なしでOK!

3

小さめの鍋に、一番だしを温め、皮をむいたジャガイモと2のミンチを入れる。

4

木ベラで潰すようにしながら汁気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

ジャガイモを茹でるときは、水を少なめにして蓋をした方が、味が水っぽくなりません。
面倒でなければ、蒸すのが一番美味しいです!
一番だしは、濃いめに作っています。
だしの取り方のレシピも掲載していますので
良かったら参考にして下さい★

このレシピの生い立ち

家にあるもので適当に作る離乳食シリーズ♪
美味しいジャガイモを入手したので作ってみました★
レシピID : 816588 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/05/04

写真

簡単に作れました☆冷凍してたべさせたいと思います!

yuri1229

たくさん作ってくださって有難うございます♪

15/03/09

First tsukurepo mark
写真

大人も同じメニューで少し味付け。娘がパクパク食べてくれました!

sacoharu

パクパク食べてくれて嬉しいです♪レポ有難うございます!