離乳食（後期）★肉じゃが
かんざきあつこ
作り方
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1
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じゃがいもを皮のまま茹でる、または蒸す。※竹串がすっと通るまで。
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2
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ミンチを炒める。
※テフロンやマーブルコートのフライパンの場合は油なしでOK！
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3
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小さめの鍋に、一番だしを温め、皮をむいたジャガイモと2のミンチを入れる。
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4
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木ベラで潰すようにしながら汁気がなくなるまで煮込む。
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コツ・ポイント
ジャガイモを茹でるときは、水を少なめにして蓋をした方が、味が水っぽくなりません。
面倒でなければ、蒸すのが一番美味しいです！
一番だしは、濃いめに作っています。
だしの取り方のレシピも掲載していますので
良かったら参考にして下さい★
面倒でなければ、蒸すのが一番美味しいです！
一番だしは、濃いめに作っています。
だしの取り方のレシピも掲載していますので
良かったら参考にして下さい★
このレシピの生い立ち
家にあるもので適当に作る離乳食シリーズ♪
美味しいジャガイモを入手したので作ってみました★
美味しいジャガイモを入手したので作ってみました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かんざきあつこ
