即席クリームスープ

即席クリームスープ
ホワイトシチューのルウが有れば、すぐに出来ちゃいます♪♪ 朝の忙しい時にも、手抜きできちんとスープ(^0^)

材料 (1人分)

たまねぎ
1/4個
にんじん
3cmくらい
エリンギ
1/2本
牛乳
150~200cc
水(入れなくても可)
50cc
ホワイトシチューのルウ
1~2カケ
バター(又はサラダ油)
少々

1

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たまねぎ・エリンギはスライス、にんじん は細目の短冊切りに。

具材は、お好きな物で何でも!!

2

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鍋にバターを入れ溶かし、たまねぎ・にんじん を入れ炒める。ほぼ火が通ったらエリンギを入れ火を通す。

3

水・牛乳を入れて、ひと煮立ちさせ火を止める。ルウを入れ溶かし、再び火を点け かき混ぜながら軽く煮立たせる。

4

ルウの味によって、お好みで塩・コショウをして出来上がり♪

コツ・ポイント

水だけでも、牛乳だけても、勿論 美味しく出来ます。

具材は有る物で構いません。
ツナやコーン、ベーコンやソーセージなんかをいれると
美味しく充分なクリームスープになりますね☆

このレシピの生い立ち

朝御飯の時にスープが無くて、慌てて有る物で代用しました。
レシピID : 816590 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/10/12

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