彼も絶賛☆照り焼きチキン

彼も絶賛☆照り焼きチキン
3ステップでできる簡単照り焼きチキン!柚子胡椒味や、マーマレード味などアレンジしても美味しいですよ☆

材料 (2)

鶏もも肉
200グラム
●しょうゆ
●酒
おたまに各1杯ずつ
●砂糖
小さじ4
●しょうがすりおろし
適量
(柚子胡椒風味にする場合は柚子胡椒をおたまの半分〜1杯程度加える)
(マーマレード味にする場合はオレンジマーマレードをおたまの半分〜1杯程度加える)

1

ボールに●の材料を入れて混ぜ合わせ、タレを作る。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、タレに漬け込む(30分くらい)。

2

サラダ油を薄くひいたフライパンに、鶏ももを皮の面を下にして置き、中火で焼く。色が変わったら裏返し、両面しっかりと焼く。

3

焼けたらタレをくわえて火を弱め、汁気がなくなるまで焼く。汁気がなくなったらごま油を回しかけていりごまをふって完成!

コツ・ポイント

鶏もも肉はぶつ切りを買うと切る手間が省けます。分量は砂糖以外全部同じと覚えておくとレシピを見なくても手際よく作れますよ♪

このレシピの生い立ち

鶏料理が好きなのですが、いつもからあげになってしまいがちだったので、からあげ以外で簡単にできるものはないかなぁと料理本をいろいろ見ながら作ってみました。
レシピID : 816628 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」