魔法の粉!?誰でもふっくらハンバーグ

魔法の粉!?誰でもふっくらハンバーグ
ベーキングパウダーをひとふりするだけ♪誰でも失敗なくふっくらジューシーハンバーグが焼けちゃいますよv(^▽^)v話題感謝

材料 (3〜4)

いつものハンバーグダネ
400g

1

いつものハンバーグダネを作る要領でベーキングパウダーを加えてこねるだけ♪

2

粘りが出るまでとか白っぽくなるまでとか‥そんなに頑張らなくても大丈夫♪普通にコネて下さい(*^ー^*)

3

あとは普通に焼くだけ♪例え失敗して焼きすぎちゃったとしても‥あら不思議〜パサパサしてないんです(^O^)

4

2011年3月7日おかげ様で話題入り♪お試し下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです有難うございました^^

コツ・ポイント

ベーキングパウダーにはタンパク質を柔らかくする成分が含まれているそうですがくれぐれも入れすぎには注意です‥独特の苦味が出て食べれなくなっちゃいます(ХΔХ)

このレシピの生い立ち

料理本の片隅に小さ〜い字で【ひとふりでふっくらジューシーに!】とあったので♪分量は記載されてなかったので何度か焼いてみて自分が美味しいと思える分量を探しました。
レシピID : 816653 公開日 : 09/05/24 更新日 : 15/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

90 (43人)

17/12/25

写真

ベーキングパウダーで試み初です❣️ふんわり出来て子供もニッコリ♡

旦那は皿洗い

柔らかに仕上がって良かったです〜お子さんの笑顔が嬉♪有難う♡

17/05/05

写真

BPが無くて重曹で*重曹でもふっくらとっても美味しかったです♪

葉酸摂取しなきゃ

わぁ~美味しそうなハンバーグですね♪重曹使いナイスね有難う♡

17/01/26

写真

ふっくら美味し♡ねっち寒いのでお身体ご自愛下さいね(*´艸`*)

*チャッピィ*

ほんと寒いね~チャッピィちゃんもね♪お店みたい素敵レポ感謝♡

17/01/23

写真

ベーキングパウダー分量通りいれましたが、なぜか膨らみませんでした

まいかいちゃん

BPの保存状態にもよるのかも?お試し下さったのにご免ね;感謝

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けみじ 2009年09月05日 21:22
ねっちゃんっさん♪こんばんは~ 
先日お邪魔した時 気になっていた ハンバーグを やっと作りました。アルミが入ってないベーキングパウダーを使いたかったので(近所には売ってなかった) 遅くなっちゃいました。 待った分だけ 期待も膨らみましたが、ハンバーグも見事にふっくら、ジューシー! とても美味しかったです。
けみじ 2009年11月17日 08:58
ねっちゃん、おはよう☆彡

2ヶ月ぶりのハンバーグ、美味しく頂きました。
 
魔法の粉って、本当だね゛ヾ(✿^∀^✿)ノ゛

風邪引かないようにね(*^∀^*)ノ゛~
けみじ 2010年03月15日 20:49
ねっちゃん お久です。今夜は4カ月ぶりのハンバーグ✿
今日のはおからを少し入れたのよ。おからが入っているなんて誰も気付きゃしないの(笑)ヘルシーで美味しいハンバーグでした♪
けみじ 2010年03月15日 21:38
ねっちゃん♪
追記です^^; 4人分で大匙4杯くらいしか入れてないよ。おからの味は全然しなかった。私はもっと増やしてみようかな(笑)
けみじ 2010年12月22日 23:30
ねっちゃん♪

こんばんは~
今日は久々にハンバーグを作ったよ。3カ月ぶりかな?
ぺっちんちゃんのアメ色玉ねぎも入れて作ったよ。
ふっくらジューシーでとても美味しかったわ。
ご馳走様でした。

では楽しい休日をお過ごしくださいね(^ー^)ノ☆*.。
けみじ 2011年02月25日 19:19
ねっちゃん♪

お久しぶりです。大分暖かくなったわね。夕食にふっくらジューシー頂きました。このハンバーグは最高に美味しいよ♡
リーチだね。頑張ってね~
せつみか 2011年03月08日 00:56
ねっちゃんさん♪

こんばんは。
こちらにお邪魔します。
今日はちくわの海苔チー天にレポを送って下さり有難うございました。
1番乗りで早速のレポで超~嬉しいです♪

いつもは苺でチューリップの飾り切りお世話になってます。
不器用な私でも何とか可愛いく出来るので私の定番になってしまい、しつこくレポ送ってすみません・・。
・・って、実は今週もお世話になってしまいました。
後でレポ送らせてもらいます・・^^;

最近寒暖の差が激しいですよね~
昨日も思わぬ雪でびっくりでした(@_@;)
風邪を引かないように気をつけて下さい♡
今日はどうもありがとうございました。
では、また・・。
★Yuring★ 2011年03月10日 13:41
ねっちゃんっ♡

「ゴマ油香る~しらすヤッコ」に、ステキれぽ
アリガトウですo(≧∀≦)o

いっつもれぽ、大感謝(^_-)-☆

今日も、鼻ズルズルの私。
ねっちゃんっは、どんな1日かしら?
けみじ 2011年03月10日 20:07
ねっちゃん♪

こんばんは~
今日は手羽先の甘辛揚げのれぽを届けてくれて有難う。
いつも美味しそうに作ってくれるので嬉しいよ♪

ハンバーグ、話題入りおめでとう✿出遅れてごめんね。美味しいレシピなので話題入りして嬉しいな\(^o^)/
これからも応援してるよ。
今日はれぽ有難う✿