♪めっちゃ簡単!!小松菜のお浸し♪

♪めっちゃ簡単!!小松菜のお浸し♪
さっぱり美味しい小松菜のお浸し♪食卓の小鉢に一品いかがですかぁ?(^_-)

材料 (2〜3)

小松菜
1束
油揚げ
5cmくらい
ちくわ
大きいものなら1本(小さければ2本)
★水
250cc
小さじ1/2
★砂糖
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/2弱

1

小松菜を水洗いし、3cm幅にカットしたら熱湯でサッと湯通ししたらザルにとって水分をしっかり切っておく。

2

油揚げは3cm×5mm幅にカットしたら熱湯をかけて油抜きをし、ちくわは縦半分にしたあと斜めにカットする。

3

鍋に★の調味料を入れて煮立ったら、小松菜・油揚げ・ちくわを入れて3分〜5分程煮たら出来上がり♪

4

お好みで、最後にゴマ油を数適加えても美味しいです♪

コツ・ポイント

あまり煮込まずに小松菜のシャキシャキとした食感を楽しんで下さいね!!(^-^)ちくわの代わりに蒲鉾やさつま揚げなどでもOKです☆

このレシピの生い立ち

母の味です! 鉄分補給の為、年中食べてます☆冷めても美味しいですよ〜(^_-)v
レシピID : 816672 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/21

First tsukurepo mark
写真

小松菜嫌いな息子もパクパク食べました〜!次はお弁当にも入れょ♪

つっ君ママ

それは良かった!!(*^^*) つくれぽありがとう♪