厚揚げカレー

ひき肉の代わりに

材料 (4人分)

厚揚げ
4枚
にんじん
1本
たまねぎ
1個
にんにく、しょうが
1かけ
トマト
大2から3個
カレールー
3かけら
ケチャップ
大1
小1

1

野菜厚揚げはみじん切りにして鍋の中に入れ火にかける

2

塩、ケチャップをいれ軽く煮込みルーを入れる

3

15分ほど水分を飛ばしながら煮る

4

味を見てしお、こしょうなどで調節する

コツ・ポイント

煮込んだ後1度冷まして、食べるときに温めると味がこなれておいしい

このレシピの生い立ち

半額の厚揚げを洋風に
レシピID : 816895 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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