決め手はバター♪簡単きのこ炒め♪

決め手はバター♪簡単きのこ炒め♪
母直伝の、簡単だけど和む味♪

材料

キノコ水煮
1パック(450g)
1〜2かけ
サラダ油
大さじ1
大さじ2
大さじ3
白胡麻
適宜
バター(マーガリン)
大さじ1/2〜1

1

キノコ水煮は、ざるにあけて水切りをし、生姜は千切りorみじん切りにする。

2

フライパンに生姜とサラダ油を入れ、生姜の香りがたつまで弱火で炒め、香りがたったらキノコを加える。

3

全体に生姜が行き渡ったら、顆粒だしとみりんを加える。水分を飛ばすように炒める。

4

ある程度水分が飛んだら、バターを加えて、バターが全体に行き渡ったら、火を消して胡麻をまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

胡麻の代わりに、削り節でも美味しいですよ(^-^)

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていて、好物です(*^_^*)
レシピID : 816940 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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