シンプル竹の子ご飯

シンプル竹の子ご飯
さっくり竹の子、シンプルに素朴な味ご飯です。

材料 (2合分)

2合
竹の子(姫竹)
10本
干ししいたけ
3枚
油揚げ
1枚
大さじ1
20cc
小さじ1/2
適宜

1

米は洗って酒、だしの素、塩、しょうゆを入れ、椎茸の戻し汁と水を入れ普通の水加減で用意する。

2

干ししいたけは水で戻し千切り

3

油揚げは小口切り、竹の子は固いところを取り除き、斜め薄切り

4

竹の子、油揚げ、椎茸を入れ、炊飯する。

コツ・ポイント

特にありませんが、素材を生かすために、あえてシンプルにしてみました。

このレシピの生い立ち

竹の子(姫竹)を沢山いただいたので冷蔵庫に有る物でシンプルあっさり、ご飯を炊いてみました。
レシピID : 816942 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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